ProПряник

Мы всегда рады получить обратную связь от наших гостей. Особенно приятно, если эти гости такие юные и такие талантливые. Знакомьтесь, наш новый друг Максим, несмотря на свой возраст - большой специалист в пряничном деле! 

«Меня зовут Макс. Я увлекаюсь пряничным делом: пеку, дегустирую, рассказываю, веду свой телеграм-канал ProПряник (https://t.me/maxwise_pro).

3 августа я посетил Девятый Всероссийский фестиваль "День Пряника" в Туле, в ремесленном дворе "Добродей". На таком фестивале я был впервые. В одном месте собрались мастера из разных городов и с каждым хотелось пообщаться. Народу было очень много, было весело и шумно, но мастера с удовольствием общались, а некоторые даже поделились своими секретами. Татьяна Николаевна Кубышина, тульский мастер, и Татьяна Анатольевна Квашнина, московский мастер, рассказали мне о своём пути к пряничному искусству. Оказалось, что нас также связывает, что мы начинали учиться у одного мастера - Веры Черневич.

А ещё, фестиваль отличное место, чтобы узнать последние новинки в пряничном производстве, присмотреть хорошие идеи. Так я узнал, что в прянично-зефирном заведении "Радость" объединили пряник с зефиром. Получилась вкусная, воздушная композиция. Также здесь пряник, в виде эскимо, обмакивали в шоколад на глазах у покупателей. Это интересное зрелище.

Пряничная мануфактура сестёр Сафроновых «СытноПряно» подала отличную идею о нарезном прянике в индивидуальной упаковке. Пряничная мануфактура Говоровых удивила презентацией пряников: необычные коробочки, интересные художественные решения. Именно здесь я нашёл подарок для победителя своего конкурса, который проводил в своём телеграм-канале. Конкурс был также посвящен фестивалю "День Пряника", а подарок нашёл своего победителя во Владимирской области.

Не мог не зайти в гости к уже знакомым мастерам и полакомиться шехватовскими, изборскими пряниками и пряниками из ремесленной пекарни «Традиция».

Спасибо организаторам фестиваля за этот день. Жаль, что он пролетел очень быстро. Буду с нетерпением ждать Десятого фестиваля «День Пряника» в Туле!»

Заходите на канал Макса и узнаете много нового про наше любимое лакомство - пряники!

https://t.me/maxwise_pro