"Городецкий пряник"

Цель ООО «Городецкий пряник» из г. Городец Нижегородской области - возродить настоящий городецкий печатный пряник и поделиться знаниями о русских традициях.

Каждый печатный пряник как и триста лет назад, изготавливается вручную с любовью, на форме вырезанной из липы. Это очень трудоемкий процесс, который исключает машинную механизацию.

За прошедшие столетия в процессе приготовления Городецкого печатного пряника мало что изменилось, именно это позволяет добиться отличного вкуса и познакомить людей с русскими традициями.

Пряники печатаются вручную на пряничных досках, вырезанных из благородного дерева липы, при изготовлении каждого пряника мастер произносит волшебное слово и вкладывает любовь.

Оригинальные начинки и разнообразные, которые используются только в  Городецком прянике, не оставят равнодушными даже самых требовательных любителей пряников. Мастера отобрали только самое лучшее и качественное сырье и особое внимание уделили натуральному происхождению каждого продукта. В современных реалиях подбор сырья - задача не из легких, даже качество воды играет не последнюю роль.

Городецкие мастера работают с поставщиками из Нижегородской области. Это позволяет лично проверить производство, где изготавливаются ингредиенты будущего пряника.

Фруктово-ягодные начинки из натуральных ягод и сухофруктов готовятся небольшими партиями под тщательным контролем. Мастера постоянно работают над поиском новых вкусных начинок и дорабатывают старые.