ООО Тульская кондитерская фабрика "Пряничная столица" является одним из ведущих предприятий по производству популярного лакомства - печатного пряника в Туле. Предприятие образовано в 2019 г. и за время своей деятельности завоевало признание и любовь туляков и гостей города.
Фабрика выпускает знаменитые Тульские печатные пряники и заварные пряники печатным способом, являющиеся узнаваемым брендом компании.
На предприятии работают уникальные специалисты - мастера, которые с трепетом и любовью относятся к выбранной профессии.
Руководитель предприятия - Бородина Елена Альбертовна, технолог по образованию, с большим стажем работы в кондитерском производстве - является идейным вдохновителем и разработчиком новых продуктов. В перспективе - создание новых прогрессивных технологий, возрождение старинных традиций пряничного мастерства с целью популяризации российского промысла - Тульский пряник.
Ассортимент заварных и сырцовых печатных пряников в настоящее время достаточно широкий и зависит от используемых форм и разнообразия начинок. В производстве используются фруктовые начинки, а также вареная сгущенка и шоколад.